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想靠黑中餐走红?这家美国人开的“中餐馆”被“锤爆了”

作者:叶子   来源:未知 更新时间:2019-04-12 09:04

  最近,美国纽约新开了一家“中餐馆”,却被网友痛批“抹黑中餐”。这到底是怎么一回事?

  这家名为“幸运李”(Lucky Lee's)的餐馆是由一对白人夫妇开办的。

  餐馆老板阿丽尔·哈斯佩尔一直希望在社交媒体上打造健康、精良的“网红”餐厅形象。

  

“幸运李”(图片来源:餐馆Yelp页面)
“幸运李”(图片来源:餐馆Yelp页面)

  然而,惹出争议正是因为餐馆的广告宣传:“我们使用的是改良过的、‘干净’的美式中餐食谱”,“你吃完捞面后会感到恶心吗?等你吃了我们的面再说吧。不油腻、也不咸”。

  很快,这些措辞在网上引发大量批评。

  不少美国网友认为,餐馆老板阿丽尔根本不了解真正的中餐,却想靠着黑中餐火一把。

视界 | 想靠黑中餐走红?这家美国人开的“中餐馆”被“锤爆了”
有人发文指责称,该餐馆故意堆砌各种对中国食物的刻板印象,如暗示中餐“不干净”,声称传统中餐只有味精、油脂和淀粉,借此强调,终于有家“干净”的中餐馆了。
阿丽尔还说自家的“中餐”里完全不放味精,“因为人们声称对味精有不良反应”,不过她同时也承认没有科学证据能证明这点。
  阿丽尔还说自家的“中餐”里完全不放味精,“因为人们声称对味精有不良反应”,不过她同时也承认没有科学证据能证明这点。

  当有人质疑餐馆老板这种宣传是不是加剧了人们对中餐的刻板印象时,阿丽尔对媒体是这样解释的:“我喜欢美式中餐,因此我做了一些调整优化。我从来没有想要贬低中餐文化,我们的餐厅是想赞美中餐文化。”

  阿丽尔同时还声称,自己对中国文化已经很尊重了,因为餐厅加入了很多“中国元素”,比如“幸运竹子”和玉石。

  然而大部分美国网友对此却并不买账,在美国点评网站Yelp上,“幸运李”的页面已经被负面评论“淹没”。

  有网友写道:“希望这家涉嫌种族主义文化挪用的餐厅破产。”还有网友表示,这家餐厅使用带有种族主义意味的比喻,把自己定义为比传统中餐馆更好的餐厅,简直莫名其妙!

  还有人耿直地指出:你家的菜也不好吃啊!

  

这场围绕中餐的舆论风波也引起了多家美国媒体的关注。《华盛顿邮报》对此评论称:“幸运李”的开张简直是一场“灾难”,但它并非凭空倒霉,而是因为多次犯错。
  这场围绕中餐的舆论风波也引起了多家美国媒体的关注。《华盛顿邮报》对此评论称:“幸运李”的开张简直是一场“灾难”,但它并非凭空倒霉,而是因为多次犯错。

  

面对潮水般的批评,餐馆老板发文回应说,“我们在谈论菜品时,不涉及其他餐厅”。
  面对潮水般的批评,餐馆老板发文回应说,“我们在谈论菜品时,不涉及其他餐厅”。
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